Тар-тар из гребешка с ананасово-сливочным соусом 1/170 800,-
Обожженный сибас с тыквой, манго, вялеными томатами и йогуртом 1/200 550,-
Карпаччо из мраморной говядины 1/100/50/10 510,-
Тар-тар из лосося с цедрой лайма, базиликом, луком шалот, сельдереем и нежным йогуртом 1/220 720,-
Тар-тар из телятины с мелко нарубленным луком шалот, корнишонами, каперсами, оливковым маслом и соусом Терияки 1/200/40/25 600,-
Карпаччо из лосося с оливковым маслом 1/80/50 690,-
Гравлакс (лосось шеф-посола с соусом из сметаны и хрена) 1/100/50/50 750,-
Сырное ассорти (Дор Блю, Грана Падано, Камамбер, Тет-де-Муан, варенье из шелковицы) 1/140/40/63 900,-
Фруктовое ассорти (сезонные фрукты) 1/1000 750,-
Сельдь с картофелем 1/80/120 310,-
Домашние соленья от шеф-повара 1/390 300,-
Салат с лососем татаки, киноа, авокадо и кусочками грейпфрута 1/220 600,-
Теплый салат с обжаренными тигровыми креветками, кальмарами, мини-осьминогами, мидиями, листьями салата, сыром Дор Блю и пряной заправкой из шпината 1/330 790,-
Корн-салат с ростбифом, печеной свеклой, авокадо, киноа и сливочно-розмариновым соусом 1/255 580,-
Салат с обжаренным куриным филе в арахисовой панировке, печеным картофелем, томатами черри и сливочно-чесночным соусом 1/240 490,-
Микс салат с кальмаром, авокадо, томатами и перцем Чили 1/200 495,-
Салат «Цезарь»
с креветками 1/280
с лососем 1/300
с куриным филе 1/315
650,-
700,-
535,-
Салат с нежной телятиной, томатами черри и запеченным картофелем 1/315 580,-
Руккола с тигровыми креветками, кусочками авокадо и томатами черри 1/200 710,-
Оливье с ростбифом и телячьим языком 1/245 450,-
Домашний овощной салат с заправкой на Ваш выбор: сметана, майонез, оливковое масло 1/200 320,-
Крыло индейки конфи со спаржей и беконом 1/150/75/60 600,-
Говяжьи ребра с соусом из зеленых трав и орехов 1/275/50/10 650,-
Тыквенные оладьи с перцем чили и с домашним паштетом из куриной печени 1/260/150 510,-
Мидии в сливочном соусе 1/320 1090,-
Картофель жареный с грибами и пармезаном 1/270 400,-
Куриные крылышки фри 1/400/50/50 580,-
Хрустящие сырные крокеты с соусом сальса 1/100/50 380,-
Густой томатный суп с говядиной, фасолью и пряностями 1/400 450,-
Уха из стерляди 1/400 800,-
Сливочный суп с белыми грибами, кешью и тыквой 1/350 440,-
Домашний гороховый суп с копченостями 1/350 510,-
Крем-суп из тыквы с тигровыми креветками 1/320 650,-
Фирменная солянка от шеф-повара 1/350/60/50 600,-
Борщ 1/350/60 435,-
Марсельский суп с морепродуктами, с соусом «Руй» и тостами (кальмары, креветки, филе сибаса, мидии) 1/350/50/60 880,-
Куриный бульон с феттучини 1/320 400,-
Филе судака с пюре из зеленого горошка, манго и ризотто 1/135/200 780,-
Судак на пару с толченым картофелем, вялеными томатами и маринованной бамией 1/120/130/30/55/40 780,-
Дорадо с вялеными томатами и чатни из авокадо и манго 1/150/85 980,-
Тигровые креветки в беконе с луковыми оладьями и глазированной грушей 1/250 720,-
Филе сибаса на пару со стручковой фасолью и вялеными томатами 1/120/130/50 870,-
Глазированный лосось с сыром Филадельфия и легким гарниром из микс-салата, томатами черри и грушей 1/160/80/60 990,-
Плато с морепродуктами (мидии, кальмар, тигровые креветки,морской гребешок, тунец) 1/445/60/120 3200,-
Телятина со сливочной перловкой, копченой грушей и сыром Тет-де- муан 1/70/150/30/25 670,-
Свинина с картофельным муссом и конфитюром из яблок 1/105/200/50/10 500,-
Бифштекс с легким гарниром из микс-салата 1/175/100/50 670,-
Стейк Рибай из мраморной говядины 1/300/60 2400,-
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным пюре 1/180/150 695,-
Медальоны из телятины с перечным соусом и легким микс салатом 1/130/35/60/20 750,-
Феттуччини с морепродуктами 1/200 660,-
Ризотто с говядиной и цукини 1/310 560,-
Паппарделле в сливочном соусе с лососем 1/250 660,-
Спагетти «Карбонара» 1/290 570,-
Ризотто с белыми грибами 1/300 600,-
Ризотто из черного риса венере с морепродуктами
(с соусом на Ваш выбор: сливочный, томатный) 1/320
720,-
Ризотто из риса арборио с морепродуктами
(с соусом на Ваш выбор: сливочный, томатный) 1/320
720,-
Куриное филе 1/150/25/60 520,-
Говядина 1/150/25/60 750,-
Свинина 1/150/25/60 580,-
Сибас 1/120/25/60 910,-
Тунец 1/140/25/60 1100,-
Лосось 1/140/25/60 900,-
Кальмар 1/140/25/60 570,-
Рис «Басмати» 1/150 150,-
Овощи гриль 1/230 270,-
Спаржа 1/100 500,-
Гречневая лапша 1/250 190,-
Картофельное пюре 1/150 150,-
Жареный картофель с зеленью 1/200 180,-
Дикий рис 1/150 290,-
Шпинат со сливками 1/150 260,-
Суши с лососем 1/40 170,-
Суши с тунцом 1/40 190,-
Суши с угрем 1/48 280,-
Суши с креветкой 1/40 220,-
Суши с гребешком 1/40 270,-
Суши с крабом 1/40 380,-
Острый гункан с лососем 1/48 180,-
Острый гункан с тунцом 1/58 200,-
Острый гункан с угрем 1/48 280,-
Острый гункан с креветкой 1/58 230,-
Острый гункан с гребешком 1/48 270,-
Ролл с лососем 1/121 250,-
Ролл с тунцом 1/121 260,-
Ролл с угрем 1/123 400,-
Ролл с огурцом 1/116 130,-
Ролл с авокадо 1/126 150,-
Ролл с креветкой 1/113 280,-
Ролл Канада (сливочный сыр, угорь, лосось,авокадо, огурец) 1/280 750,-
Ролл Самурай (лосось, угорь, огурец, икра тобико, японский майонез) 1/240 650,-
Ролл Нежный тунец (тунец, тигровые креветки, огурец, японский майонез) 1/260 630,-
Ролл Гусеница (сливочный сыр, угорь, авокадо, огурец, икра тобико) 1/270 600,-
Ролл с лососем, авокадо и сливочным сыром 1/240 345,-
Ролл с угрем, сыром и авокадо 1/230 510,-
Ролл Филадельфия (сливочный сыр, тобико, авокадо, лосось) 1/310 650,-
Ролл Калифорния (краб, майонез, авокадо, огурец, тобико) 1/255 800,-
Ролл Дракон (сливочный сыр, угорь, авокадо, лосось, огурец) 1/410 1800,-
Ролл Акито (креветка, сливочный сыр, огурец, тобико, листья салата) 1/260 500,-
Ролл Хокадо (сливочный сыр, лосось, угорь, краб, тигровые креветки,огурец, авокадо) 1/280 800,-
Ролл Фудзияма (сливочный сыр,лосось, огурец) 1/265 320,-
Ролл с креветкой и сыром (креветки, сливочный сыр, яблоко, кунжут,спайс соус, сыр чеддер, тобико) 1/300 630,-
Ролл Америка (сливочный сыр, лосось, угорь, авокадо,огурец) 1/260 525,-
Сашими с лососем 1/100/125 630,-
Сашими с угрем 1/100/135 1050,-
Мисо суп с грибами шиитаке и шампиньонами 1/300 180,-
Суп Набэ (рис, угорь, водоросли, яйцо) 1/300 310,-
Мисо суп 1/300 250,-
Сливочный мисо суп с лососем 1/300 280,-
Наполеон 1/155 290,-
Чизкейк 1/135/60 310,-
Медовый торт 1/130/60 290,-
Вишневый штрудель с мороженым и ягодным соусом 1/165/50/60 295,-
Тирамису 1/110 310,-
Эклеры в ассортименте 1/100 200,-
Мороженое в ассортименте
(клубничное, ванильное, шоколадное, тирамису, фисташковое, с грецкими орехами и кленовым сиропом, ванильное) 1/120
350,-
Сорбет в ассортименте
(клубнично-малиновый, лимон-лайм, манго) 1/100
265,-
Макароне в ассортименте 1/30 90,-
Фруктовый чай  (1/200)
Марокканский чай
(апельсин, лимон, лайм, мед, мята, специи)
225,-
Имбирный Грейп
(грейпфрутовый фреш, свежий имбирь, корица, мед)
225,-
Облепиховый чай
(облепиха, лимон, апельсиновый фреш, мед)
225,-
Малиновый бархат
(малина, мед, мята, лайм, корица)
225,-
Черный чай  (1/300-1/600)
Ассам 160/240
Молочный Пуэр 7 лет 160/240
Миндальный пирог 160/240
Бакинский чай 160/240
Липовый чай 160/240
Бергамот 160/240
Зеленый чай  (1/300-1/600)
Тегуаньинь 160/240
Японская липа 160/240
Молочный улун 160/240
Чай зеленый с жасмином 160/240
Лунцзин 160/240
Манго улун 160/240
Ягодно-травяной чай  (1/300-1/600)
Лесные ягоды 160/240
Альпийский чай 160/240
Грейпберри 160/240
Таежный бальзам 160/240
Добавки к чаю:
Ромашка 40,-
Чабрец 40,-
Гуй Хуа «Цветы коричного дерева» 40,-
Эспрессо 1/40 110,-
Капучино 1/200 150,-
Американо 1/150 110,-
Двойной эспрессо 1/80 220,-
Латте 1/200 160,-
Капучино с ликером Бейлиз 1/130/20 250,-
Двойной капучино 1/300 250,-
Халвичный раф 1/300 250,-
Сок в ассортименте 1/200 90,-
San Benedetto газированная/негазированная 1/250 140,-
RusseQuelle газированная/ негазированная 1/500 190,-
Red Bull 1/250 150,-
Coca-Cola 1/330 180,-
Coca-Cola  Zero 1/330 180,-
Sprite 1/250 140,-
Tonic 1/250 140,-
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ (1/400)
Ванильный 300,-
Клубничный 300,-
Шоколадный 300,-
Банановый 300,-
Грушевый 300,-
(1/200)
Апельсин 200,-
Грейпфрут 200,-
Лимон 200,-
Зеленое яблоко 200,-
Морковь 150,-
Морковь со сливками 1/200/50 160,-
Сельдерей 250,-
Груша 220,-
Ананас 520,-
Яблочно-морковный 190,-
Киви 400,-
(1/180-1/650 )
Манго-апельсин 200/600,-
Малина-мята 200/600,-
Лимонно-имбирный 200/600,-
Киви-эстрагон 200/600,-

ЗДОРОВОЕ МЕНЮ

Карпаччо из лосося с тар-таром из авокадо с вялеными томатами и луком-шалот 1/155 550,-
Омлет из двух яиц с томатами и зеленью ( яйца куриные, томаты черри, сельдерей, обезжиренное молоко, оливковое масло) 1/250 180,-
Овощной тар-тар с тыквенным пюре ( тар-тар из сельдерея, печеного перца, груши) 1/130/100/10 320,-
Свежий тунец с дайконом, авокадо, огурцом, печеным яблоком и миндалем. Заправляется кунжутным маслом 1/160 500,-
Салат с рукколой, миндалем и сливочным сыром (руккола, манго, курага,сливочный сыр, миндаль, масло тминное) 1/170 430,-
Салат с паровым лососем и овощами (перец печеный, груша, авокадо,лосось, масло тыквенное) 1/175 600,-
Салат из молодой спаржи с домашним сыром, авокадо и свежими овощами (стебель сельдерея, авокадо, томаты, спаржа молодая, сыр, чеснок, оливковое масло нерафинированное, лимонный сок, горчица зернистая) 1/280 605,-
Суп овощной с куриными кнелями 1/300 290,-
Минестроне с куриным филе (морковь, лук, цуккини, сельдерей, томаты, картофель, брокколи, цветная капуста, перец болгарский, чеснок, зелень, овощной бульон) 1/500 450,-
Крем-суп из брокколи с вешенками (брокколи, овощной бульон, пряности) 1/350 380,-
Кальмар 1/130/60 570,-
Куриная грудка 1/150/60 520,-
Лосось 1/150 900,-
Полезный овощной сбор к мясу или рыбе
(соцветия брокколи, стручковая фасоль, спаржа молодая, сельдерей, томаты, цветная капуста, морковь, болгарский перец, зелень, сок лимона, оливковое масло) 1/200
340,-
Рис Басмати со сливочным маслом 1/150 170,-
Кус-кус с тушеными овощами (кус-кус, перец болгарский, морковь, лук, цукини, чеснок, масло оливковое) 1/180 180,-
Чернично-малиновый смузи с апельсиновым соком 0,3 245,-
Цитрусовый (свежевыжатый сок апельсина и лайма, корица и свежий имбирь) 0,3 245,-
Витаминный коктейль (авокадо, сельдерей, клубника, свежевыжатый сок лимона и зеленого яблока) 0,3 350,-