Доминикана мама

Одним из самых популярных направлений для путешествий в последние несколько лет стала Доминиканская Республика. Множество россиян год от года выбирают это направление для отдыха из-за невероятных доминиканских закатов, белоснежных пляжей, известного на весь мир рома и традиционных блюд местной кухни. Что же стоит попробовать, отправляясь в Доминикану? В первую очередь, необходимо помнить, что местная доминиканская…

Тигровые недели

Одними из самых популярных во всем мире морепродуктами являются креветки. Именно этот продукт предлагают не только кафе и рестораны в центре любого города, но и множество супермаркетов. Креветки могут подаваться в качестве снеков, добавляться в салаты, супы, пасту, ризотто, холодных и горячих закусок. Одними из самых любимых видов креветок поваров по всему миру являются тигровые…

Весенний маст-хэв: авокадо

В период подготовки к весне крайне важно следить за тем, чтобы питание было не только вкусным, но и сбалансированным. Одним из обязательных фруктов для подготовки к весне в рационе каждого человека должен стать авокадо, ведь именно он позволяет сохранить энергию, молодость и здоровье даже в межсезонье. Несмотря на то, что авокадо относится к экзотическим фруктам,…

Искусство приготовления

Каждый человек знает, что лучом света в царстве кулинарии может стать хорошая книга рецептов. Книги рецептов в современном мире выпускают рестораторы, блоггеры, телеведущие, актеры, повара и просто любители готовить. Практически каждый вкусный ресторан, имеющий достойную репутацию, выпускает книгу своих лучших рецептов. Несомненно, у каждой хозяйки также найдется огромное количество собственных рецептов и маленьких кулинарных хитростей,…

Витамины, на старт!

Весна — время, когда природа пробуждается от зимней спячки и сквозь тяжелые снежные облака начинает проглядывать ласковое теплое весеннее солнце. Однако, для большинства населения мегаполисов весна приносит с собой еще и нехватку витаминов в организме — весенний авитаминоз. Как же справиться с этим явлением и встретить наступающее прекрасное время года полным энергии и сил? Главными…

С пылу, с пару!

Не секрет, что одной из современных модных тенденций является приготовление блюд на пару. Лучшие рестораны Нижнего Новгорода и других городов включают в свое основное меню именно такие блюда. Так что же особенного в технологии приготовления блюд на пару? Чем полезен такой способ, и многообразна ли паровая кухня? Интересно, что приготовление пищи на пару — один…

К столу!

К одному из традиционных английских блюд, получивших распространение во всем мире, несомненно относится бифштекс. Бифштекс представляет из себя стейк из говядины, который может быть обжарен на открытом огне или гриле. Второй способ особенно предпочитают в США. Кроме того, встречается такая разновидность как рубленый бифштекс, основой для которого является рубленое мясо или фарш. Такой вариант этого…

Подавать горячим

Одним из основных блюд японской кухни являются роллы, которые завоевали популярность во всем мире. Однако, одной из самых необычных разновидностей этого блюда считаются теплые роллы. Несмотря на то, что в японской кухне отсутствует понятие “основное блюдо”, теплые роллы могут смело подойти на данную роль для обеда или ужина. Основным продуктом в Японии для приготовления различных…

Тонкости гарнира

При произнесении слова “гарнир” у большинства появляются ассоциации с пастой, макаронами, рисом или картофелем. Однако, многие мясные, рыбные блюда или блюда из мяса птицы рекомендуется употреблять в сочетании с овощными гарнирами. Именно овощные гарниры способны спасти от чувства переедания, оттенить вкус основного блюда и придать ему пикантности. Одним из необычных овощных гарниров может выступить шпинат.…

Нежно и сочно

Одним из самых нежных блюд, приготовленных из баранины, считается каре ягненка. Каре ягненка представляет собой блюдо, состоящее из восьми деликатесных ребрышек, предварительно очищенных от жировых прослоек. Залогом вкуса данного блюда является выбор правильного мяса в сочетании с некоторыми секретами приготовления. Нежное сочное мясо на реберной кости является одним из самых легких мясных блюд, ценимое гурманами…