Ресторанные странности

На что только не идут владельцы ресторанов, чтобы выделиться из общей массы. Любой хороший ресторан следит за качеством блюд, напитков, поведением персонала и качеством сервиса. Многие заведения стараются отличаться не только вкусом и подачей блюд, музыкальным и интерьерным оформлением, но и всевозможными правилами, запретами и концепциями. Однако, некоторые концепции можно смело назвать странными, так как…

Интересное о вкусном

Рестораны, кафе, фудмаркеты и прочие подобные заведения прочно вошли в ежедневную жизнь практически каждого современного человека. То, что когда-то считалось роскошью, позволяет не только сэкономить время, но и сделать жизнь более яркой и вкусной. В каждом городе рестораны в центре предлагают своим гостям не только все самое вкусное, но и интересное. Какие же существуют самые…

Ресторанная легенда

Самым легендарным русским рестораном по праву может считаться французский трактир “Яръ”. Данное заведение в начале двадцатого века стало культовым и самым популярным среди московской богемы. Считается, что по уровню роскоши, качеству блюд и экстравагантности в современной ресторанной истории ни одно кафе в центре любого города не может сравниться с дореволюционным рестораном “Яръ”. В то время…

Детки в клетке или как повлиять на поведение ребенка в ресторане

Одним из несомненных трендов последних лет являются семейные обеды, бранчи и ужины. Многие молодые родители стараются с самых малых лет брать с собой в заведения детей, так как рестораны и кафе стали неотъемлемой частью современного общества. Таким же образом можно безболезненно интегрировать ребенка к посещению заведений и нахождению на публике. Однако, во многих случаях детям…

Гастрономический август

Ни для кого не секрет, что гастрономические фестивали в России набирают с каждым годом все большие обороты. Одним из знаковых подобных фестивалей, который пройдет в российской столице, станет “Гренадин”. “Гренадин” будет проходить 17-18 августа на территории красивейшего парка “Сокольники” — излюбленного места прогулок москвичей и гостей города. Фестиваль анонсируется как праздник вкуснейшей еды и всевозможных…

Гастрономический мировой чарт

Гастрономический туризм- одно из самых популярных направлений. Можно сказать также, что практически каждый, кто посещает новую страну, старается попробовать национальные блюда, чтобы ощутить местный колорит и проникнуться культурой страны изнутри. Любые рестораны в центре каждой мировой столицы предлагают вкуснейшие блюда своим гостям. Что же входит в топ самых популярных блюд, которые непременно нужно попробовать в…

Уроки этикета: чаевые

Несомненно, в любом городе существует большое количество заведений. Однако, при выборе, куда сходить вечером, одним из определяющих факторов для многих является качество обслуживания. Качество обслуживания напрямую связано с такой традицией как чаевые. Многие из посетителей, однако, смущаются, если чаевые не включены в счет заведения, так как боятся оставить слишком мало и таким образом обидеть официанта.…

Правило хорошего тона: чаевые

В ресторанной сфере ходят постоянные споры о том, считается это правилом хорошего или дурного тона, оставлять официанту чаевые. Любой вкусный ресторан, который не включает чаевые в счет ставит гостей перед нелегким выбором — оставлять ли чаевые, и какую сумму. Как родилась данная традиция оставлять чаевые официантам? Первые документальные упоминания о появлении чаевых зафиксированы в хрониках…

Наша служба и опасна и трудна или как появились официанты

Лучшие рестораны Нижнего Новгорода, Москвы, Амстердама, Милана и других городов невозможно представить без незаменимых сотрудников — официантов. Именно на их долю выпадает основная работа и взаимодействие с гостями. Когда и как появилась данная профессия? Слово “официант” в переводе с французского языка означает “служащий”. Однако, лингвисты утверждают, что у этого слова более древние корни — латинские.…

Лучшие из лучших по версии The World’s 50 Best Reataurants

Ежегодно в июне в мире объявляют список 50 лучших ресторанов. Традиционная 50ка лучших из лучших определяется советом экспертов премии The World’s 50 Best Restaurants. Любой хороший ресторан несомненно ставит своей целью достигнуть подобного призвания за время своего существования. В 2019 году список лучших ресторанов мира определяли в июне в Сингапуре, где и был назван обладатель…