Нужен ли хорошему ресторану бизнес-ланч?

Нужна ли хорошему ресторану такая услуга как бизнес-ланч? Споры по данному вопросу постоянно ведутся между лучшими рестораторами и владельцами ресторанов. Многие считают, что хороший ресторан при введении услуги бизнес-ланча обесценивает свой статус, снижает “планку” и стремительно падает в уровне сервиса. Другие, наоборот, уверены, что многие деловые люди будут относиться к любимому заведению намного лояльнее, если…