Шеф-повар — всему голова

Во многих заведениях отдельной вкладкой в меню можно встретить блюда от шеф-повара. Кто же такой шеф-повар при ближайшем рассмотрении, и чем стандартное меню отличается от данных, особенных блюд? Шеф-повар — одна из самых важных персон в ресторане. Некоторые предприниматели предпочитают назначать деловой обед, важную встречу или даже небольшое собрание в заведении, где вкусная кухня —…