Культура супа

Среди многих обывателей существует мнение, что культура супа развита исключительно в русской кухне. Несомненно, нужно отдать должное наваристым щам, ароматному борщу, солянке и другим. Любой хороший ресторан предлагает суп не только на бизнес-ланч, но в качестве одного из блюд в основном меню, ведь у супов так много почитателей. Однако, при тщательном рассмотрении оказывается, что супы…