Фестиваль — ресторанный день

В последние несколько лет в мире набирает популярность международный фестиваль уличной еды — ресторанный день. Впервые ресторанный день был устроен в 2011 году в финской столице — городе Хельсинки. Причиной для его появления стало то, что открыть точку общественного питания, ресторан и любое другое заведение на территории Финляндии достаточно трудно, затратно и долго. Именно поэтому…

Жизнь без звезды

Красный гид Мишлен — путеводитель по лучшим заведениям мира. В российских городах много достойных ресторанов, однако, ни у одного из них нет ни одной звезды Мишлен. Почему же так произошло? Несомненно, появление в Красном гиде Мишлен — заветная мечта каждого российского ресторатора. Однако, предложить для этого гостям бизнес-ланч в центре города или отличный сервис недостаточно.…

Деловой обед: как себя вести

Деловой обед с партнерами или инвесторами — крайне важное и ответственное мероприятие особенно для девушки или женщины. Ведь от того, какое вы произведете впечатление, как будете себя вести, ваши деловые партнеры будут оценивать, стоит ли с вами сотрудничать. Как же произвести приятное впечатление, какие темы являются запретными для обсуждения, и должны ли вы расплачиваться за…

Деловой ужин: с чем едят

Деловой ужин — особый формат бизнес-переговоров. Ведь именно за деловым ужином партнеры собираются для того, чтобы обговорить тонкости и нюансы предстоящей встречи, мероприятия, контракта и дальнейшего сотрудничества, параллельно наслаждаясь вкусными блюдами и напитками. Организация делового ужина — ответственное дело, справиться с которым под силу не каждому. Необходимо помнить, что именно от того, как будет организован…

Французские дети не плюются едой

“Французские дети не плюются едой” — известная книга Памелы Дукерман, в которой рассказывается не только о секретах воспитания, но и о правилах и нормах поведения европейских детей в ресторанах. Ресторанная этика — целая наука, которой должны практически в совершенстве владеть современные люди любого возраста. Однако, нарушителем всеобщего спокойствия в любом, даже самом престижном ресторане, могут…